Per il nostro brewbee Birrattone ci siamo ispirati al rinomato panettone italiano. Abbiamo perfezionato la ricetta per renderla più sostenibile. Il risultato è un dolce delizioso con una cupola dorata e un interno straordinariamente morbido.
Il nostro Birrattone classico con scorza d’arancia candita e uvetta: (quasi) secondo la ricetta e il metodo di preparazione della tradizione.
Irresistibili note fruttate:
il nostro Birrattone brewbee con rinfrescante zenzero e yuzu.
Dolce, arioso e arricchito con gocce di cioccolato fondente.
Come ogni prodotto brewbee, anche il nostro Birrattone viene arricchito con i sottoprodotti della birrificazione e preparato a mano. Questo gli conferisce un sapore unico e una consistenza leggera e morbida.
L’impasto
L’impasto base viene realizzato con farina di frumento, birra, trebbie di malto d’orzo, lievito madre (previsto dalla ricetta classica italiana per garantire aromi e morbidezza), burro e tuorli d’uovo. Dopo dieci ore di lievitazione, l’impasto viene arricchito con frutta secca, aromi e whisky Säntis Malt.
La produzione
Dopo che l’impasto è ben lievitato, serve circa una mezz’ora di cottura in forno per fare ottenere al Birrattone brewbee il suo colore ambrato.
Tada, der Herbst ist da! Und mit ihm auch unsere leckere vegetarische Herbst-Pizza, eine besonders spezielle Kreation. Belegt mit frischen Äpfeln, Gorgonzola D.O.P. und Sauerrahmsauce erinnert sie an einen köstlichen Flammkuchen aus dem Elsass.
Mmmmhh, c’est hyper bon! Online-Shop https://shop.brauereilocher.ch/de/brewbee/brewbee-brauerei-herbst-pizza
#brewbee #foodupcycling #upcycling #brauereilocher #brauereipizza
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Gönnst du dir seit Langem wieder einmal einen Urlaub in der Ferne? ✈️ Toll! Denn über den Wolken, müssen brewbee Tschipps wohl besonders lecker sein. Nimm ein bisschen Heimat mit in den Urlaub und geniesse unsere Snacks auch an ungewöhnlichen Orten. Bei @flyswiss könnt ihr unsere Tschipps sogar beim Bordpersonal bestellen.
#brewbee #ferien #swiss #flyswiss
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Wir sind stolz, dass wir mit unseren Produkten euer leckeres Sortiment bereichern dürfen. Cheers auf die tolle Zusammenarbeit! 🍻🙌
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Die Verpackung ist neu, der Inhalt bleibt gleich lecker und nachhaltig: Unser brewbee Ghackets und brewbee Gschnetzlets sind ab sofort im neuen Gewand erhältlich. Perfekt geeignet für plant-based Bolognese, Eintopf, Hackbraten, Rahmgeschnetzeltes und vieles mehr. Schon Hunger bekommen? Lass dich auch hier inspirieren: https://brewbee.ch/produkte/plant-based/
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Na, schon entdeckt? Seit Kurzem sind ausgewählte brewbee Produkte schweizweit im @coop.ch erhältlich. Wir sind gespannt, wie sie euch schmecken.
Dein Lieblingsprodukt ist nicht dabei? Dann ab in unseren Online-Shop, da gibt es sie alle.
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Markenbotschafter:innen in the making: Unsere Tschipps scheinen die Studierenden der @unistgallen überzeugt zu haben. Da macht Bildung unterstützen doppelt Spass!
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brewbee auf SRF: Vor Kurzem hatten unser Ghackets und Gschnetzlets einen Gastauftritt in der Sendung «À point – Wissen aus der Küche auf den Punkt gebracht». Wer den Podcast nachhören oder das @bettybossi.ch Rezept für Biertreber-Brötli nachbachen will, findet die Links dazu in unserer Bio.
@srfschweizerradioundfernsehen #brewbee #foodupcycling #upcycling #brauereilocher #bettybossi #brewbeeplantbased #fleischalternative #fleischersatz #vegan
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Und, wie läuft dein #Veganuary? Noch bis Ende Januar erhältst 20 % Rabatt auf unser Veganuary-Paket, bei dem du dir deine Lieblingsprodukte selbst zusammenstellen kannst. Nur jetzt in unserem Online-Shop (Link in der Bio).
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Machst du mit bei unserem brewbee Jahresvorsatz?
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Nachhaltig, lecker und perfekt für die Festtage: Überrasch deine Liebsten mit feinen Pizzas, knusprigen Tschipps und köstlichem Birrattone. Den Link zum Shop findest du in der Bio.
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Perfekt für Bolognese, Hamburger, Hackbraten und vieles mehr: unser brewbee Ghackets. Hergestellt aus Nebenprodukten der Bierproduktion und 100 % vegan wird es auch dich begeistern. Und falls du noch nach Inspirationen suchst, findest du in unserer Bio nicht nur den Link zu Shop, sondern auch zu einigen Rezeptvorschlägen.
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brewbee Kennerinnen und Kenner haben sie sicher bereits entdeckt, unsere neuste Innovation. Allen anderen stellen wir voller Freude unsere brewbee Ghackets und brewbee Gschnetzlets vor 🎉. Unsere super leckere, super proteinreiche plant-based Linie auf Basis von Treber, Linsen- und Weizenprotein wird auch dich begeistern. Ab sofort im Shop erhältlich (Link in der Bio).
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