brewbee Pizza –
bontà circolare
Dai grandi classici come margherita e salame alle alternative vegetariane e vegane con verdure fresche fino alle esclusive pizze gourmet Explorer: le pizze brewbee sono sostenibili, senza conservanti e semplicemente deliziose.
Cosa rende la nostra
pizza brewbee davvero unica?
Il segreto della pizza brewbee è la sua base. Si sa, pizza e birra sono sempre un’accoppiata vincente! Oltre alla farina, l’impasto è lavorato con pregiati sottoprodotti del birrificio come ad esempio trebbie di birra. Tutti ingredienti sostenibili e naturali. Nessun additivo artificiale trova posto nelle pizze brewbee.
L’impasto
Gli ingredienti base della pizza brewbee sono simili a quelli di una normale pizza. Per prima cosa si impastano farina, acqua, uno speciale lievito italiano, sale, birra e lievito di birra. Per finire si aggiungono le trebbie. Tutti gli impasti vengono lavorati a mano!
La produzione
Dopo la lievitazione dell’impasto, i pizzaioli brewbee trasformano le singole porzioni in basi per pizza. Infine, cospargono l’impasto con un mestolo di salsa di pomodoro di nostra produzione e la pizza brewbee è pronta da cuocere.
Preparazione
Preriscaldare
Rimuovere la pizza dalla confezione.
Lasciare scongelare a temperatura ambiente senza pellicola per 15 minuti.
Durante lo scongelamento, preriscaldare il forno a 230 °C.
Cuocere
Disporre la pizza su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere nel forno preriscaldato.
