Von Klassikern wie Margherita und Salami über vegetarische und vegane Alternativen mit frischem Gemüse bis hin zum einmaligen Explorer-Sortiment – unsere nachhaltigen brewbee Pizzas schmecken nicht nur super lecker, sie kommen auch ganz ohne Konservierungsstoffe aus.
Eine Pizza wie sie sein muss: leicht luftig und knusprig dank kurzer Teigführung. Zur Auswahl stehen die beliebtesten Klassiker. Wer die Wahl hat, hat die Qual!
Eine Pizza wie sie sein muss: leicht luftig und knusprig dank kurzer Teigführung. Zur Auswahl stehen die beliebtesten Klassiker. Wer die Wahl hat, hat die Qual!
Wer das Besondere liebt: 48 Stunden gereifter Teig, kräftig, aromatisch nach Brot duftend, hergestellt mit Braumalz und Treber, daher herrlich knusprig.
Wer das Besondere liebt: 48 Stunden gereifter Teig, kräftig, aromatisch nach Brot duftend, mit einem höheren Anteil an Braumalz und Treber und dazu knusprig ohne Ende.
Einmal um die ganze Pizza-Welt! Unsere brewbee Pizzas mit internationalen Rezepturen – speziell von unseren brewbee Mitarbeitenden für dich kreiert.
Einmal um die ganze Pizza-Welt! Unsere brewbee Pizzas mit internationalen Rezepturen – speziell von unseren brewbee Mitarbeitenden für dich kreiert.
Das Geheimnis unserer brewbee Pizza liegt im Boden. Denn der hat es buchstäblich in sich! Nebst Mehl kommen wertvolle Nebenprodukte aus der Brauerei wie Bierhefe und Treber in den Teig. Alles nachhaltig und natürlich. Künstliche Zusatzstoffe haben in brewbee Pizzas nichts verloren.
Der Teig
Die Grundzutaten für unsere brewbee Pizza sind ähnlich wie bei einer gewöhnlichen Pizza. Zuerst werden Mehl, Wasser, eine spezielle italienische Hefe, Salz, Bier und Bierhefe zu einem Teig geknetet. Zum Schluss kommt noch der Treber dazu. Alles in Handarbeit!
Die Herstellung
Nachdem sich der Teig ausgeruht hat, formen unsere brewbee Pizzabäcker die einzelnen Portionen zu Pizzaböden. Anschliessend noch eine Kelle selbstgemachte Tomatensauce auf dem Teig verteilen und fertig ist der brewbee Pizzarohling.
Pizza aus der Verpackung nehmen.
Bei Zimmertemperatur ohne Folie 15 Min. antauen lassen.
Während des Auftauens Backofen auf 230 °C vorheizen.
Pizza auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen backen.
230 °C, Ofenmitte
6-9 Min.
5-7 Min.
230 °C, unteres Drittel
7-10 Min.
5-7 Min.
Nichts mehr verpassen
Nichts mehr verpassen
