Dai grandi classici come margherita e salame alle alternative vegetariane e vegane con verdure fresche fino alle esclusive pizze gourmet Explorer: le pizze brewbee sono sostenibili, senza conservanti e semplicemente deliziose.
Una pizza come si deve: impasto leggero e croccante grazie a una breve lievitazione. La selezione offre i grandi classici più amati. C’è l’imbarazzo della scelta!
Una pizza come si deve: impasto leggero e croccante grazie a una breve lievitazione. La selezione offre i grandi classici più amati. C’è l’imbarazzo della scelta!
Bontà particolare: lievitazione di 48 ore, sapore intenso, impasto che profuma di pane, realizzata con malto e trebbie di birra, meravigliosamente croccante.
Bontà particolare: lievitazione di 48 ore, sapore intenso, impasto che profuma di pane, realizzata con malto e trebbie di birra, super croccante.
Il giro del mondo a tutta pizza! Le nostre pizze brewbee con ricette internazionali sono state create appositamente per te dai pizzaioli brewbee.
Il giro del mondo a tutta pizza! Le nostre pizze brewbee con ricette internazionali sono state create appositamente per te dai pizzaioli brewbee.
Il segreto della pizza brewbee è la sua base. Si sa, pizza e birra sono sempre un’accoppiata vincente! Oltre alla farina, l’impasto è lavorato con pregiati sottoprodotti del birrificio come lievito e trebbie di birra. Tutti ingredienti sostenibili e naturali. Nessun additivo artificiale trova posto nelle pizze brewbee.
L’impasto
Gli ingredienti base della pizza brewbee sono simili a quelli di una normale pizza. Per prima cosa si impastano farina, acqua, uno speciale lievito italiano, sale, birra e lievito di birra. Per finire si aggiungono le trebbie. Tutti gli impasti vengono lavorati a mano!
La produzione
Dopo la lievitazione dell’impasto, i pizzaioli brewbee trasformano le singole porzioni in basi per pizza. Infine, cospargono l’impasto con un mestolo di salsa di pomodoro di nostra produzione e la pizza brewbee è pronta da cuocere.
Rimuovere la pizza dalla confezione.
Lasciare scongelare a temperatura ambiente senza pellicola per 15 minuti.
Durante lo scongelamento, preriscaldare il forno a 230 °C.
Disporre la pizza su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere nel forno preriscaldato.
230 °C, ripiano centrale
230 °C,
ripiano centrale
6-9 min.
5-7 min.
230 °C, ripiano inferiore
230 °C,
ripiano inferiore
7-10 min.
5-7 min.
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